Contoh Resensi buku "Sukses besar budidaya lobster air tawar"

IDENTITAS BUKU

Judul Buku        : Sukses Besar Budidaya Lobster Air Tawar (LAT)

ISBN                : 978-979-1259-48-4

Penulis               : Anton Prayoga

Penerbit            : Abata Press

Terbit               : Cetakan I, September 2011

Kota terbit       : Klaten

Isi                     : 120 halaman

Peresensi          :-Dwika Oki Riawan

                         -Dyah Ayu Puspitasari

                         -Robby Wijaya

                         -Theda Ernest Ariella

Terkenalnya lobster air tawar masih belum surut ,bahkan peminatnya masih banyak sehinggga peluang memanfaatkan usaha ini masih sangat menguntungkan .Budidaya lobster air tawar memilikai haga dipasaran yang tergolong cukup tinggi.Memang berkat harganya tersebut lobster air tawar ini hanya ada dibeberapa restiran menengah ataas yang menyediakannya,Kebutuhan akan lobster air tawar semakin meningkat ,namun produksinya masih sangat rendah sehingga harga dipasaran relatif tinggi.

Untuk kehidupannya LAT tidak perlu terrendam air .Selama insangnya tetap dapat  terjaga selalu lembab mereka dapat menyimpan oksigen langsung dari udara dan dapat hidup hingga beberapa bulan. Apabila LAT tinggal ditempat kering ,LAT akan menggali lubang selaras dengan penurunan permukaan air tanah yang terjadi,kemudian menutup lubangnya dengan tumpukan tanah bekas galiannnya .Selanjutnya mereka akan berada dalam keadaan dorman . Keadaan ini disebut sebagai aestivation .Mereka bisa dalam keadaan demikian pada jangka waktu yang sangat lama.

            Dengan buku ini pembaca akan dikenalkan dengan berbagai jenis LAT, teknik pembenihan LAT, teknik pembesaran LAT, cara menyeleksi indukan, cara memilih dan menghasilkan indukan yang berkualitas, pemberian jenis pakan, pengenalan tentang proses molting (ganti kulit), cara memanen dan cara packing, disertakan juga analisis usaha budidaya LAT.

            Pemeliharaan LAT relatif tidak sulit. Untuk kolam tanah, makanannya sudah tersedia secara alami berupa plankton. Sebagai makanan tambahan diberikan campuran parutan singkong, buah pepaya dan pelet. Pakan tambahan ini ditebarkan ke kolam sekali dalam sehari. Bagi yang punya keterbatasan lahan, budidaya lobster ini bisa juga dilakukan di bak-bak artifisial semacam wedding pool pada anak-anak, box sterofom, hingga talang air. Untuk pencegahan hama dan penyakit pada lobster sangat mudah, karena lobster tidak mudah stress dan tidak mudah diserang penyakit. Asalkan kebutuhan pakan, kualitas air, dan kebutuhan oksigen dalam air terpenuhi, maka mutlak lobster akan tumbuh sehat cepat dan bongsor.

            Mengenai fisiknya, buku ini terlalu tipis dengan ukuran yang kurang proposional yaitu 16cmX15,5cm sehingga hampir membentuk persegi. Namun dengan ukuranya yang tidak terlalu tebal dan lebar ini akan memudahkan pembaca untuk menikmati membaca buku ini karena pas ditelapak tangan dan tidak berat. Sedangkan gambar yang disertakan dalam buku masih hitam putih sehingga kita tidak tahu warna jenis lobster tertentu.Meskipun begitu, hal tersebut tidak mengurangi kualitas secara umum dari buku ini.

Buku ini memberikan panduan bagi pembaca yang tertarik dengan budidaya Lobster Air Tawar (LAT). Disamping perawatannya mudah dan bisa dijalankan dengan skala besar maupun rumah tangga, usaha ini juga dapat dijadikan bisnis sampingan. Buku ini juga menuntun pembaca agar bisa menjadi pengusaha (peternak) lobster yang sukses.

Kekurangan :

-      terdapat beberapa ketikan kata dan kalimat yang kurang rapi/pas didalam buku LAT

-      Cover depan dan isi buku kurang menarik karena tidak tersedia gambar-gambar berwarna

         Kelebihan :

-      Menunjukkan cara budidaya LAT dengan mudah dan terkesan ringkas

-      Memakai bahasa yang komunikatif dan runtut

-      Memberikan cara-cara detail untuk budidaya lobster

How to make kebab meat

Materials        :

   100 ml yoghurt

      Spices:

       2 cloves of garlic

    ½ tsp coriander

    3pieces of red chilli

       Salt and pepper to taste

   How to Make it:
   At-at meat until slightly widened.

   Combine beef with seasoning soft.Stir average

   Add yogurt, salt and pepper.stir it, let stand about 1 hour.

Ingredients   :

    1 piece tortillas

    1 tsp Margarine

    25 grams of lettuce, thinly sliced

    25g Japanese cucumber, thinly sliced

    50 ounces sliced ​​meat kebab

    1 tsp tomato sauce

    25 grams red tomatoes, thinly sliced

How to create and preparation:

    Place the tortillas on a plate, vegetables in the middle order tortillas with elongated shape.

Spray the tomato sauce and chili sauce over the vegetables.

  Add meat kebab on it, smooth.

  Spray mayonnaise on top of the meat, rolls and condense.

  Heat margarine, baked turkey kebabs over medium heat until browned.

   Remove and serve.

How to Make Shrimp Pizza Recipes Oyster Sauce

Add meat kebab on it, smooth.Materials     :

- 1/4 pounds shrimp, peeled, slice back, left tail

- 2 tbsp oyster sauce

- 5 cm ginger, cut into thin strips

- 3 large green chilies, chopped

- 3 large red chilies, cut into pieces

- 6 cloves garlic, minced

- 2 stalks scallions, cut into pieces

- 1 tbsp fish sauce

- 1 tbsp tomato sauce

- 600 cc of water + ½ teaspoon chicken bouillon powder

- 1 tbsp sesame oil

- ½ tsp cornstarch + 1 tablespoon water

- Cooking oil to taste

Steps          :

1. Sauté garlic, ginger, green chilli, spring onion, red chilli until fragrant.

2. Add the shrimp. Stir well, fill in oyster sauce, fish sauce, tomato sauce. Pour the chicken broth, cook until boiling.

3. Give sesame oil and cornstarch solution and cook until boiling again, remove from heat.

4. Serve
.